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《化学元素与人体健康》探究教案2

一、调查与研究(课外提前进行)

l.查阅资料并整理打印,填写下表。。上课带来。

元素

人体内含量

生理功能

适宜摄入量

摄入量过高对人体影响

摄入量过低对人体影响

主要食物来源

碘(I)

钙(Ca)

锌(Zn)

铁(Fe)

硒(Se)

2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售,查看它们标签或说明书,了解它们的主要成分,上课带来。

3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶(或牛奶袋),上课带来。

二、观察与思考

观看两幅图片,思考病人得了哪种疾病?说(或猜)出疾病名称。

第一幅__________;第二幅__________。你知道引起这种疾病的原因吗?

三、阅读教材

人体中元素的存在形式:

四、活动与探究

1.碘

(1)根据自己查阅的资料,对照上表,谈谈你对碘元素的认识。

(2)根据食盐包装袋上的说明文字,你能获得哪些有用的信息?

①______;②______;③______;……

2.钙

(1)根据自己查阅的资料,对照上表,谈谈你对钙元素的认识。

(2)如何科学饮用牛奶?你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗?

(3)阅读屏幕上文字(略):

·问题:是否有既能照顾城镇,又能兼顾农村居民的补钙措施?

·谈谈你的设想。说说你选择这种措施的理由(优越性)。

你我共识:

①______;②______;③______;……

五、讨论

1.讨论并交流:分三个大组讨论锌、铁、硒对人体健康的重要影响。

2.教材p97讨论题:

人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?

3.通过对碘、钙、铁、锌、硒五种元素的学习,请你设计—句广告词来反映其重要作用。要求通俗上口,特点鲜明,字数少。

元素

我的广告词

六、学完本课题你应该知道

反思与小结:这节课你学到了什么?(收获、体会、方法、……)

1.____________________________________________;

2.____________________________________________;

3.____________________________________________;

4.……

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