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《溶液的形成》教学设计

一、教学设计思路

从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的化学药品中认识一些溶液的实例。通过对物质溶于水等实验现象的观察、描述、分析,理解溶解的过程及溶液、溶质、溶剂的概念。学生通过水和油的小实验,了解化学与日常生活的密切关系。培养学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的动手能力及综合素质。

课 题 溶液的形成

授课人 吕 芳

学 校 江苏省天一中学

教学目标

知识目标:1、知道溶液、溶质、溶剂的概念。

2、知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。

3、知道一些常见的乳化现象,知道乳化与溶解的不同。

能力目标:培养学生实验,观察、分析、归纳的能力。

情感目标:增强学生学习化学的兴趣,发展学生善于动手,勤于思考的科学精神。

重 点 建立溶液的概念,认识溶液、溶质、溶剂三者的关系

难 点 从微观角度理解溶解的过程

教学方法 引导──探究式

仪器、药品 烧杯、玻璃棒、试管、药匙、蔗糖、食盐、碘、水、高锰酸钾、汽油、洗涤剂等。

二、教案

教师活动

学生活动

设计意图

我们在以往的化学实验中,曾用到许多溶液,如H2O2溶液能分解产生氧气,紫色石蕊溶液遇酸会变红色。在化学实验室里你还曾用过或见过哪些溶液?

出示四瓶溶液:H2O2溶液、高锰酸钾溶液、石蕊溶液、70%的医用酒精

让学生观察讨论:这些溶液有哪些共同点?

(1)什么是溶液?溶液就是含水的液体混合物吗?

(2)溶液是怎样形成的?

(1)仔细观察实验的现象。

(2)你能解释蔗糖、食盐、碘逐渐消失的原因吗?

从微观角度分析,在水分子的作用下,蔗糖分子,Na和Cl-向水里扩散,均一地分散到水分子间隔中,形成一种稳定的混合物──溶液。

在酒精分子的作用下,碘分子均一地分散到酒精分子间隔中,形成碘的酒精溶液──碘酒。

放多媒体动画:蔗糖溶于水,食盐溶于水。

用多媒体逐一打出下列问题,让学生思考并回答(1)溶液均一性、稳定性的意义。

(2)蒸馏水是溶液吗?

(3)泥水是溶液吗?

(4)只有水能做溶剂吗?

(5)溶液一定是无色透明的吗?

(6)溶液里的溶质只能是一种物质吗?

(7)将蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么?

(8)下列溶液中溶质、溶剂是什么?

蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、

稀盐酸、CuSO4溶液、NaOH溶液、盐水。

水和乙醇互相溶解

(1)溶质可以是固体,也可以是液体或气体。

(2)两种液体互相溶解,一般把量多的一种叫做溶剂,若有一种是水,一般把水叫做溶剂。

(3)用水作溶剂的溶液,叫做水溶液,通常不指明溶剂的溶液,一般指水溶液。

观察不同物质在同种溶剂里的溶解性。

碘 高锰酸钾

汽油 汽油

比较:同种物质在不同种溶剂里的溶解性。

结论:物质的溶解能力跟溶质和溶剂的性质有关。

(1)在厨房里或医院里你见过哪些溶液?

(2)溶液有什么用途?

(3)为什么在溶液中进行的化学反应比较快?

提示:从微观角度去思考,多种溶液混合,不同的溶质分子(或离子)接触面增大,反应加快。

(1)你家中餐具上的油污是如何清洗的?

(2)洗涤剂为什么能除油污?

引导学生观察振荡前后及静置后的现象。

用多媒体逐一打出下列问题,让学生在实验过程中或看书后回答:

(1)植物油溶于水吗?

(2)振荡后得到乳状浑浊的液体是溶液吗?

(3)什么叫乳浊液?

(4)乳浊液里小液滴的分散均一吗?稳定吗?

(5)乳浊液中加入洗涤剂后振荡,植物油溶解在水里了吗?

(6)用汽油擦除衣服上的油污,用洗涤剂清洗盛过植物油的试管,分析二者原理是否相同。

1、完成书本习题

2、回家做家庭小实验“清洗餐具”

学生讨论回答:

AgNO3溶液、稀硫酸、稀盐酸、硫酸铜溶液、澄清石灰水……

讨论回答

(1)都含有水

(2)都是混合物

(3)都是液体

(4)都是澄清透明的

在试管里加入少量药品,充分振荡,观察解释。

蔗糖 食盐 碘 

水 水 酒精

学生阅读理解溶液、溶质、溶剂的概念。

学生回答并归纳总结:

(1)均一:溶液各处浓稀完全一

样;稳定:温度不变,溶剂量不

变,溶质和溶剂长期不会分离。

(2)蒸馏水是纯净物,不属于溶液,溶液一定是混合物。

(3)泥水不属于溶液,因为泥不溶于水,一般物质溶于水或其它溶剂中形成溶液。

(4)水能溶解很多种物质,是最常用的溶剂。汽油、酒精也可以做溶剂。

(5)溶液不一定是无色的。

(6)溶质可以是一种或几种物质。蔗糖溶液、食盐溶液混合后仍是溶液,溶质是蔗糖和食盐。

学生观察实验现象,描述现象,得出结论,填写在书上。

学生阅读理解记忆。

学生实验并描述实验现象

碘 高锰酸钾

水 水

学生回答:黄酒、碘酒、生理盐水、注射液、葡萄糖溶液、无土栽培营养液……

黄酒做烧菜的调料,碘酒消毒,营养液供给植物生长的养料……

学生实验:

(1)试管内加水和植物油,充分

振荡。

(2)试管内加水和植物油及洗剂,充分振蒎。

描述实验现象并回答问题。

学生看书,了解洗涤剂的乳化功能。

学生分析归纳:

汽油能溶解油脂,洗涤剂有乳化功能。

讨论、归纳、总结本课主要内容,提出疑问。

从学生已有知识出发,增强学生对溶液的感性认识。

提高学生归纳分析的能力。

提高学生的动手能力、观察能力。

通过回忆微观粒子的运动理解溶解的过程。

指导学生学会对比、分析,学会归纳总结,提高自主学习的能力。

巩固溶质、溶质的知识。

激发兴趣,增强学生探究欲。

了解化学与日常生活的联系。

培养学生分析问题

解决问题的能力。

给学生反思与质疑的时间。

第九单元 溶液

课题1 溶液的形成

1、水是最常用的溶剂,通常不指明溶剂的溶液

2、乳浊液──洗涤剂、乳化功能──清洗油污

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