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小兴安岭丰富的物产

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一、猴头

猴头是我国著名的食用菌,一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18种氨基酸,是名贵的保健食品,有治疗消化道溃疡和防癌症等效果。

猴头主要生长在柞树上。鲜时呈白色,自然干燥后常变成黄色到褐色。如人工洪制得当,仍能保持较鲜艳的白色。猴头除基部的柄菇外,都密布有肉质针形刺,猴头常着生蒙柞树的活立木及朽树上,形状很象"猴子"头形,故而得名。生在活立木多出现于伤口处,一般生在树干的上部位,至少离地面2~3米,并常在树干的两侧成树出现。在自然条件下能采到猴头的季节为5~11月。猴头在完全黑暗的条件下可以正常生长,强光不利于子实体形成。

猴头是食用菌中的珍品,不仅是上等的佳肴和保健食品,也是防癌和抗癌药物的原料。食用方法:干品用水浸泡复原后洗净可用,多与肉炒、炖蒸食之,如鲜品猴头炖鸡其味更佳。

二、都柿

又名笃斯。生产在大、小大兴安岭的森林与山谷之间平坦的湿润地带,与其它野生植物成片混生,7月末8月初成熟,采集期一个月左右。

都柿果含有大量维生素B、维生素C和多种氨基酸,发酵后自生乙醇量较高。都柿汁是独具特色的饮料,都柿酒的品位更是自成高格,都柿水果糖尤受孩子们的喜爱。都柿的药用价值也很高,具有利尿解毒之功效。成药可用于治疗肾结石、淋毒性尿道炎、膀胱炎、肠炎、痢疾等病症。

三、红松

红松是东北的珍贵树种,以红松为主的针阔叶混交林,是小兴安岭南坡最有代表性的森林类型。红松以其优良材质和多种用途而著称于世。红松树高可达30~40米,材质松软,易于加工,不易开裂,是建筑的优良用材。树士富含松脂,种子含油率达70%以上。

三、栎树

常绿乔木,树皮深灰褐色,呈条状开裂。小枝暗红褐色,幼时被锈色绒毛,后渐无毛,具显著白色皮孔。叶互生,革质,菱状椭圆形,长7~12厘米,宽3~6厘米,先端钝而凹隐,基部楔形,全缘,下面银灰绿色,侧脉约10对。花单性,雌雄同株;雄花序柔荑状,常单生叶腋或簇生于我叶短枝上,长8~14厘米;雄花多数,呈小球状簇生于序轴各节上,雄蕊6,与花被裂片对生;雌花序穗状,直立,单生于顶端小枝的叶腋;雌花具短柄,1~3朵聚生于穗轴各节上,花被片6,微小,被柔毛,具退化雄蕊,子房3室,具明显3翅,花柱3,反曲。 坚果1-3,生于浅杯状壳斗内,宽卵圆形,长宽各约5毫米,具显著3翅,花柱3棱脊,顶端有宿存花柱及花被裂片,密被糖状锈毛;壳斗短浅,高仅2毫米,3~5裂,壳斗裂片外面被3横裂圆形小苞片,内面密被细绒毛。

四、猴腿菜

猴腿菜学名猴腿蹄盖蕨,别名猴腿菜,属于蹄盖蕨科。

一般生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地。小兴安岭是我国主产区。

它营养成分丰富,味鲜美而独特。营养成分、要用价值与蕨菜相似,同为蕨类植物,株高80~90厘米,分绿、紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生,叶柄长达40厘米,下部具有褐色披针形鳞片;叶片长圆状披针形,三次羽状分裂,叶草质,叶脉羽状。孢子囊群长圆形。

五、三棵针

三棵针别名:狗奶子。属于小科。生长于山坡、林内或山沟谷地。

本品为落叶灌木类,高1~3米。枝灰黄色或灰色,微有棱槽,节处有3~5叉的锐刺;叶距圆形、卵形或椭圆形,长5~10厘米,宽2.5~5厘米,先端急尖或圆钝,基部渐窄,边缘有辞状细密锯齿纸质,下面有时被白粉。夏季开淡黄色,总状花序。浆果椭圆形,红色,顶无宿存花柱。

此药可治慢性胃肠炎、痢疾、消化不良、高血压、咳嗽、感冒。煎水洗眼治疗眼炎。亦作妇科止血药,可代替黄连用,有健胃、消炎作用。

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