多吃苹果可防癌

新华网10月15日电 日本弘前大学一科研小组通过动物实验证实，苹果中的有用成分——多酚能够抑制癌细胞的繁殖。

这所大学的三浦富智讲师等研究人员用老鼠做实验，先将癌细胞植入老鼠体内，然后对比其食用苹果多酚水溶液和蒸馏水的效果。研究人员得出的结论是，在生存率实验和癌细胞繁殖实验两方面，苹果多酚都显示有较好的抗癌功效。