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今天我当家

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海南省海口市寰岛实验小学 四年级 毛怡嘉

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平时在家里,都是爸爸妈妈作菜。今天偶尔的一次机会让我尝到了作菜是什么样的感觉。我来到厨房。把油先倒一点在油锅里,把火调到小火的位置,把锅盖盖上,等油热。趁着这会儿时间,我从冰箱里拿出了西红柿和鸡蛋。我将西红柿先放进水池里泡一泡。然后我找来一把水果刀,把水果刀插进西红柿的身子里。谁知,西红柿的汁水一下子射到我的脸上。经过一番努力,我终于切好了西红柿。该轮到鸡蛋了。我把鸡蛋对着碗边一敲,再一掰,蛋青和蛋黄已经顺利地睡在碗中央了,这时,我把碗稍微倾斜用筷子把它们搅了一搅,蛋清和蛋黄就搅在一起了。我想:锅里的油也该热了。我便把锅盖打开,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,在锅中稍微翻炒一下,当闻到炒鸡蛋的那股香味,就可以装碟盛出来。

最后一道工序就是炒了。这可难不倒我!我把切好的西红柿放在锅中来回翻炒几下,再撒一些番茄酱和白糖,最后,把已经炒好的鸡蛋再次倒入锅中,这样一道美味的西红柿炒蛋就新鲜出炉了。尝上一口,啊!香喷喷的……

自己做菜的感觉真不错!

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